Un vin blanc de Provence « très charmeur »
Un vin blanc de Provence que nous affectionnons particulièrement, c’est notre Absolu… Maintes fois récompensé, celui-ci a obtenu une nouvelle distinction.
Récompense pour notre vin blanc de Provence par Gilbert & Gaillard.
La réputation du International Challenge Gilbert & Gaillard n’est plus à faire. Il s’agit de notes de dégustation tout à fait sérieuse et objective par un panel de jurés. Ceux-ci sont sélectionnés parmi des listes de professionnels. Ils composent les jurys choisis parmi des journalistes spécialisés, œnologues, sommeliers.
Aussi, nous avons présenté trois de nos vins à la session d’Automne de ce challenge international. Nous vous révélons aujourd’hui les résultats en ce qui concerne notre cuvée Absolu Blanc, un vin blanc de Provence en Coteaux d’Aix en Provence. Il s’agit de notre millésime 2021.
Nous sommes heureux de partager avec vous la bonne nouvelle que notre Absolu Blanc a obtenu une note de 90 sur 100 à cette compétition.
Il avait déjà obtenu une médaille d’or à ce même concours en 2020 avec une note de 89.
Commentaire du Challenge International Gilbert é Gaillard sur notre Absolu Blanc
Voici ci-dessous le commentaire que nous avons reçu qui résume les vues des dégustateurs de la compétition :
« Robe jaune pâle, reflets scintillants. Nez de pêche, poire, abricot, agrumes sanguins, minéralité fumée. La bouche livre une fraîcheur immédiate, dévoilant un volume fruité généreux, de beaux amers, un gras charnel. Un Provence élancé, très charmeur. »
Ils seront prochainement publiés sur le site de Gilbert & Gaillard.
Conseils de dégustation pour notre fameux Coteaux d’Aix en Provence Blanc
Vous pouvez déguster notre vin blanc de Provence avec des gambas flambées, de la blanquette de veau, des bouchées à la reine, des langoustes grillées, des fromages ou encore mousse au chocolat.
Si vous désirez plus d’information sur notre Absolu Blanc, retrouvez toutes les informations sur cette page. Toutefois, si vous désirez le déguster, ne tardez pas trop ! Dû à son succès, il ne nous reste plus énormément de bouteilles. Alors si vous comptiez en profiter autour du repas de Noël, nous vous conseillons de venir le découvrir rapidement au caveau !
