Notre vin rouge de partage : le plaisir rouge
Notre nouveau vin rouge de partage est arrivé au Domaine des Oullières, c’est bien sur notre plaisir rouge Indication Géographique Protégé (IGP) Pays des Bouches du Rhône.
Caractéristiques de notre vin rouge de partage
Nous allons vous expliquer les caractéristiques du vin de cette année dans cet article.
Cette année, nous avons utilisé différents cépages pour notre vin : du merlot, du cinsault et du caladoc. Le degré d’alcool cette année est de 13%. Il est une fois de plus certifié Haute Valeur Environnemental (HVE) de niveau 3.
De plus, nos vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire qui a produit un rendement de 60 hectolitres par hectare. En termes de vinification, nous avons procédé à une macération et à une fermentation en cuve inox thermo régulées. De plus, la mise en bouteille a eu lieu dans notre domaine comme pour toutes nos bouteilles.
La dégustation de notre vin rouge de partage : le plaisir rouge
Tout d’abord, ce vin a une robe brillante avec des reflets violine. Pour suivre, son nez a une belle palette aromatique qui est déjà bien ouverte sur des notes de griotte du comtat Venaissin, de la soupe fraiche au basilic et du jus de grenade. Enfin, en bouche c’est croquant et juteux, sur le fruit frais. C’est tout simplement une très bonne gourmandise pour adulte.
De plus, nous vous conseillons de servir notre plaisir rouge à une température qui varie entre 15 et 17°, voir même plus frais avec des antipasti. Ainsi, ce vin peut se boire légèrement frais avec des tapas ou des grillades, des tagines, de la blanquette de veau, une bourride légèrement épicée ou un thon à la tomate avec de la tapenade noire ou même un filet de rougets.
En clair, vous allez vous régaler avec notre vin rouge de partage, surtout entre amis ou en famille. Si vous désirez en savoir plus sur cette cuvée, cliquez sur ce lien. Très bonne dégustation !
