Plaisir rouge, vin rouge frais et gourmand

Vous recherchiez un vin rouge frais et gourmand ? Le nouveau Plaisir rouge, vin de Pays des Bouches du Rhône est disponible au caveau. Nous vous en disons plus dans cet article

Les caractéristiques de notre vin rouge frais et gourmand

Le Plaisir rouge, IGP Pays des Bouches du Rhône est un vin fait à partir des cépages suivants : Merlot, Cinsault, et Caladoc. Il a un degré d’alcool de 13.5°.

Comme pour tous nos vins, il est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), Niveau 3. Les vignes utilisées pour faire ce vin vivent sur un sol argilo-calcaire et ont un rendement moyen de 60hl/ha. Suite à une macération, la fermentation s’élabore en cuves inox thermo régulées. Comme pour toutes nos cuvées, le vin est mis en bouteille au Domaine.

Notes de dégustation de notre nouveau Plaisir rouge

La robe de notre vin rouge frais et gourmand est légère et lumineuse, aux reflets rubis. Son nez est flatteur, sur la cerise burlat, la confiture de prune rouge et la grenade. Enfin, sa bouche est souple, croquante et gourmande sur le fruit rouge et surtout la cerise.

Nous vous conseillons de servir ce vin à un maximum de 15° – 17°c. Toutefois, surtout pendant l’été, nous vous suggérons de le boire encore plus frais, surtout si vous désirez le déguster avec des antipasti ou des planches de charcuterie.

En effet, vous pouvez le déguster avec de la charcuterie, des planches charcuterie/fromage, des grillades, des tagines, avec une bourride légèrement épicée ou un thon à la tomate, avec des filets de rougets à la tapenade.  Enfin, ce vin rouge frais et gourmand sera aussi délicieux avec une forêt noire.

Le Plaisir rouge est une de nos cuvées phare, et vous le connaissez bien. Il a eu dans le passé de nombreuses récompenses et reconnaissances comme dans le Guide Hachette ou le Concours International de Lyon.

Si vous désirez plus d’information sur le Plaisir rouge, vous pourrez le faire à partir de ce lien. Belle découverte à vous !