Absolu de Provence Blanc 2017

Œil : Claire
Nez : Élégant, sur la citronnelle, le zeste d’agrumes la bergamote.
Bouche : Bouche ronde et fraîche, velouté. Beau déroulement en bouche.

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Caractéristiques

Cépages : Vermentino, Grenache Blanc
Millésime : 2017
Appellation d’Origine Protégée : Coteaux d’Aix-en-Provence
Région : Provence
Mise en bouteille : Au Domaine
Alcool % : 13°

Méthodes culturales & Vinification

Rendement moyen : 40 hl/ha
Viticulture : Raisonnée
Vinification : Macération, fermentation en cuves inox thermo régulées. Elevage en fûts de chêne français.

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