Oh! Coteaux d'Aix en Provence Rosé 2023
13,90 €
- Robe : Robe pâle, aux nuances peau de pêche.
- Nez : Joli nez sur la fraise des bois et le pomelo.
- Bouche : Joli toucher de bouche, de la chair.
Oh!, Coteaux d’Aix en Provence Rosé, millésime 2023 – Les Caractéristiques
Cépages : Syrah, Grenache, Caladoc, Cinsault
Millésime : 2023
Région : Provence
Degré d’alcool : 13°
Vendanges & Vinification
- Haute Valeur Environnementale (HVE), Niveau 3.
- Type de sol : argilo-calcaire
- Rendement : 40hl/ha.
- Fermentation en cuves à basse température des premiers jus et des toutes premières pressées.
- Elevage sur lies fines
- Mise en bouteille au domaine
Dégustation
Robe : Robe pâle, aux nuances peau de pêche.
Nez : Joli nez sur la fraise des bois et le pomelo.
Bouche : Joli toucher de bouche, de la chair.
Conseils de service
Température : 10°
Accord mets /vins : Tagliatelles aux truffes, plat citronné, poissons, cuisine Thaï, bruschetta, plat à base de homard et un dessert une Palvova aux fruits rouges.
Palmarès
En 2023, médaillé au concours des Echansons du Roy René, Coteaux d’Aix en Provence.
En 2021, la Oh! a obtenu une médaille d’argent au Mondial du rosé avec le commentaire suivant:
« Dans sa robe de nacre diaphane, ce grenache libère des senteurs de pêche bien mûre, de mandarine et de rose qui flattent le nez. On les retrouve en bouche, rafraîchies de menthol et de menthe. Tout en finesse et élégance, ce vin convient tant à l’apéritif qu’aux entrées à base de fruits de mer. »
En 2021, la Oh! a aussi obtenu un 90 par Wine Enthusiast.
Notre cuvée Oh! a reçu la note de 85 sur 100 par un des meilleurs sommeliers au monde, Andreas Larrson. Voila ses commentaires: “Pale colour with a copper hue. The nose offers some herbal notes, fresh mint, lime and citrus zest. Light palate with a slight bitterness, citrus notes, crushed apple, some herbal notes and a medium to long finish.” “couleur pale avec une teinte de cuivre. Le nez offre des notes d’herbes, de menthe fraiche et un zeste de citron. Palet léger avec une légère amertume, des notes citronnées, de pommes et des notes d’herbes avec une fin moyenne à longue”.
La Oh! a aussi été retenue comme Rosé coup de cœur par le Figaro Magazine.
Médaille d’argent avec 89 points à la London Wine Competition.
