Plaisir rouge, Vin de Pays des Bouches du Rhône
6,60 €
Nez : Nez est flatteur, sur la cerise burlat, la confiture de prune rouge et la grenade.
Bouche : La bouche est souple, croquante et gourmande sur le fruit rouge et surtout la cerise.
Retrouvez la fiche descriptive pour le Plaisir Rouge, vin de Pays des Bouches du Rhône.
Caractéristiques de notre Plaisir Rouge
Cépages : Merlot, Cinsault, Caladoc
Région : Provence
Degré d’alcool : 13.5°
Vendanges & Vinification
- Haute Valeur Environnementale (HVE), Niveau 3.
- Type de sol : argilo-calcaire
- Rendement : 60hl/ha.
- Macération
- Fermentation en cuves inox thermo régulées
- Mise en bouteille au domaine
Dégustation de notre Plaisir Rouge
Robe : Robe légère et lumineuse, aux reflets rubis.
Nez : Nez est flatteur, sur la cerise burlat, la confiture de prune rouge et la grenade.
Bouche : La bouche est souple, croquante et gourmande sur le fruit rouge et surtout la cerise.
Conseils de service
Température : 15° – 17°c, voire plus frais avec des antipasti
Accord mets /vins : Peut se boire légèrement frais avec de la charcuterie, des planches charcuterie/fromage, des grillades, des tagines;, avec une bourride légèrement épicée ou un thon à la tomate, avec des filets de rougets à la tapenade. Délicieuse avec une forêt noire
Récompenses
- Concours international de Lyon 2023
- Guide Hachette 2022. Le commentaire est le suivant: “ce vin d’un rouge profond exhale de discrètes notes de réglisse et d’épices. Généreuse, sur les fruits rouges finement épicés, la bouche séduit par sa longueur, sa rondeur et son volume, bien épaulée par des tanins soyeux. Une cuvée élégante qui appelle des grillades de viande rouge”. Vous retrouverez plus d’informations sur le site du guide Hachette à partir de ce lien.
