Absolu Vin Blanc de Provence 2022
16,80 €
- Robe : Robe pâle au reflets argentés.
- Nez : Notes boisées élégantes (moka, vanille de Madagascar) puis de marron glacé, de pâte d’amande avec une touche citronnée et de fruits exotiques.
- Bouche : Très fine, onctueuse et sans mollesse, finale saline
Caractéristiques de l’Absolu, Coteaux d’Aix en Provence, Vin Blanc de Provence 2022
Cépages : Rolle, Sauvignon Blanc
Millésime : 2022
Région : Provence
Degré d’alcool : 14.5°
Vendanges & Vinification
- Haute Valeur Environnementale (HVE), Niveau 3.
- Type de sol : argilo-calcaire
- Rendement : 40hl/ha.
- Macération
- Fermentation et élevage en fûts de chêne français
- Mise en bouteille au domaine
Dégustation de notre Absolu, Coteaux d’Aix en Provence, Vin Blanc de Provence 2022
Robe : Robe pâle aux reflets argentés.
Nez : Notes boisées élégantes (moka, vanille de Madagascar) puis de marron glacé, de pâte d’amande avec une touche citronnée et de fruits exotiques.
Bouche : Très fine, onctueuse et sans mollesse, finale saline
Conseils de service
Température : 10-12°
Accord mets /vins : Gambas flambées, blanquette de veau, bouchées à la reine, langoustes grillées, fromages ou encore mousse au chocolat
Récompenses/ Médailles
Le millésime 2021 a obtenu une note de 90 points sur 100 à l’International Challenge de Gilbert & Gaillard en 2022.
Le millésime 2019 a obtenu une médaille d’or en 2020 chez Gilbert & Gaillard avec une note de 89 points sur 100.
Il a aussi obtenu une note de 17.5/20 chez le magazine Rouges & Blancs.
Vous pourrez notamment déguster ce vin au Restaurant la Différance à Monaco. Nous vous recommandons ce délicieux restaurant qui a aussi un cadre tout à fait exceptionnel. Les réservations sont fortement conseillées pour éviter toute déception!
